كيك بالفراولة واللوز

الخميس 17 مايو 2012, 9:46 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير: 6 بيضات بحرارة الغرفة. 3/4 كأس زبدة مذابة. كأس لوز مطحون ناعما. كأس ونصف سكر ناعما. نصف كأس دقيق. 8 حبات فراولة مقطعة الى
شرائح رقيقة. رشة سكر ناعم. مربى مشمش

طريقة التحضير:يسخن فرن جيدا . يدهن 12 قالبا دائريا بالزبدة ويرش بالدقيق وتصفف القوالب في صينية فرن.

يخفق البيض بالشوكة ثم تضاف اليه الزبدة ومسحوق اللوز والسكر الناعم والدقيق ويخلط الجميع جيدا. يوزع المزيج في قوالب وتنثر شرائح الفراولة.

تخبز القوالب لمدة 25 دقيقة ثم تترك لترتاح مدة 5 دقائق وتقلب بعدها رأسا على عقب على مصبغ حديدي لتبرد. تقدم قطع الكاتو بعد دهنها

بالمربى ورش القليل من السكر الناعم عليها.

*****لااله الا الله محمد رسول الله****