طريقة البطاطا المغلية
4 مشترك
قم بتسجيل الدخول للرد
*سلسبيلا*نائبة المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 5699
تاريخ التسجيل : 19/02/2009
المزاج : رائع
تعاليق : :
أكتب ما يقوله النّاس ضدك في | أوراقّ *
. . . . . . . . . . . . . . . وضعها تحت قدميك !
فـ كلما زادت الأوراق (ارتفعت أنت الى الأعلى )
طريقة البطاطا المغلية
الإثنين 26 نوفمبر 2012, 1:09 am
[img]
[/img]
اربع حبات بطاطا كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقه نشاء
زيت عادي
تقشر البطاطا ثم تقطع دوائر
وقطع لااصابع باحجام متساوية
غسل البطاطا بالماء ثم غمر بالماء والملح وتترك لمدة ساعة
ويمكن ان تترك لمدة 12 ساعه في البراد
صفى البطاطا من الماء وتفرد بشاشه وتصفى من الماء
وترك حتى تجف تماما
ترش البطاطا بالنشاء وتقلب حتى تغطيه تماما
ثم يوضع عليه القليل من الزيت
ويغطى الزيت البطاطا
[img]
[/img]
[img]
[/img]
يحمى الزيت وتقلى البطاطا على دفعات ثلاث
لمدة 4_ 5 دقائق
ترفع البطاطا على ورق ماص وتترك حى تبرد
قبل وقت التقديم يغلى الزيت مره ثانيه وتغلى حتى يشقر لونها وتصبح منتفخه وهشه
ثم تقدم فورا وبالهناء
هاي الطريقة متل المطاعم
ودمتم بخير
[/img]اربع حبات بطاطا كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقه نشاء
زيت عادي
تقشر البطاطا ثم تقطع دوائر
وقطع لااصابع باحجام متساوية
غسل البطاطا بالماء ثم غمر بالماء والملح وتترك لمدة ساعة
ويمكن ان تترك لمدة 12 ساعه في البراد
صفى البطاطا من الماء وتفرد بشاشه وتصفى من الماء
وترك حتى تجف تماما
ترش البطاطا بالنشاء وتقلب حتى تغطيه تماما
ثم يوضع عليه القليل من الزيت
ويغطى الزيت البطاطا
[img]
[/img][img]
[/img]يحمى الزيت وتقلى البطاطا على دفعات ثلاث
لمدة 4_ 5 دقائق
ترفع البطاطا على ورق ماص وتترك حى تبرد
قبل وقت التقديم يغلى الزيت مره ثانيه وتغلى حتى يشقر لونها وتصبح منتفخه وهشه
ثم تقدم فورا وبالهناء
هاي الطريقة متل المطاعم
ودمتم بخير
نور الحياة نورعضو مبدع
- عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 05/11/2012
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
رد: طريقة البطاطا المغلية
الخميس 13 ديسمبر 2012, 2:58 am
سلمت يمناك
وصفة رائعه وجميله
وصفة رائعه وجميله
- نور الحياة نورعضو مبدع
- عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 05/11/2012
العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبة
رد: طريقة البطاطا المغلية
الخميس 13 ديسمبر 2012, 3:01 am
سلمت يمناك
وصفة رائعه وجميله
وصفة رائعه وجميله
!أسيرة الغربة!رائع فوق العادة
- عدد المساهمات : 847
تاريخ التسجيل : 26/04/2010
رد: طريقة البطاطا المغلية
الخميس 13 ديسمبر 2012, 5:10 pm
يسلموووو إيديك ِ أختي سلسبيلاا
البيت بلا بطاطا متل الماكنة بلا خياطة هههه
مثل من عندي .. فكرة والله لازم نألف أمثال ما دايرتلي هي ههه
!* أسيرة الغربــة *!
البيت بلا بطاطا متل الماكنة بلا خياطة هههه
مثل من عندي .. فكرة والله لازم نألف أمثال ما دايرتلي هي ههه
!* أسيرة الغربــة *!
الحسين العراقيرائع فوق العادة- الجنس :
عدد المساهمات : 1451
تاريخ التسجيل : 24/01/2011 المزاج : التوحيد عقيدتي
تعاليق : أعمَل بِصمت وَدَع عَمَلَك يَتَكَلَم
رد: طريقة البطاطا المغلية
الجمعة 14 ديسمبر 2012, 3:24 am
مشكورة اختنا سلسبيلا
نس اتصور انه لايوجد احد لايعرف كيف يقلي البطاطا هههههه
تسلمي اختي وبارك الله فيك
تقبلي مروري اخوك
الحسين
نس اتصور انه لايوجد احد لايعرف كيف يقلي البطاطا هههههه
تسلمي اختي وبارك الله فيك
تقبلي مروري اخوك
الحسين
- *سلسبيلا*نائبة المدير
- الجنس : عدد المساهمات : 5699
تاريخ التسجيل : 19/02/2009 المزاج : رائع
تعاليق : :
أكتب ما يقوله النّاس ضدك في | أوراقّ *
. . . . . . . . . . . . . . . وضعها تحت قدميك !
فـ كلما زادت الأوراق (ارتفعت أنت الى الأعلى )
رد: طريقة البطاطا المغلية
الجمعة 14 ديسمبر 2012, 9:04 pm
اخي ابو الليث
غلي مومتل اي غلي
في غلي بخلي البطاطا متل اللي في المطاعم هشه
بعدين هذا سر من اسرار المهنه بس كشفوة اهل النت
شكرا
غلي مومتل اي غلي
في غلي بخلي البطاطا متل اللي في المطاعم هشه
بعدين هذا سر من اسرار المهنه بس كشفوة اهل النت
شكرا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى