دجاج محشي دجاج بالفرن
4 مشترك
قم بتسجيل الدخول للرد
نور الحياة نورعضو مبدع
- عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 05/11/2012
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
دجاج محشي دجاج بالفرن
السبت 15 ديسمبر 2012, 5:35 am
دجاج محشي دجاج بالفرن
صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص
جبنة مودزيلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
بصله مفرومة جيد.
بقدونس مفروم ناعماً.
ملح+ فلفل
الطريقة :
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .
صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص
جبنة مودزيلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
بصله مفرومة جيد.
بقدونس مفروم ناعماً.
ملح+ فلفل
الطريقة :
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .
.
خلودعضو مبدع- عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 01/12/2011
رد: دجاج محشي دجاج بالفرن
الإثنين 17 ديسمبر 2012, 10:39 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله مبين عليها بتشهي ان شاء الله بنجربها
سلمت الايادي خيتو
*****لااله الا الله محمد رسول الله*****
ما شاء الله مبين عليها بتشهي ان شاء الله بنجربها
سلمت الايادي خيتو
*****لااله الا الله محمد رسول الله*****
الحسين العراقيرائع فوق العادة
- الجنس :
عدد المساهمات : 1451
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
المزاج : التوحيد عقيدتي
تعاليق : أعمَل بِصمت وَدَع عَمَلَك يَتَكَلَم
رد: دجاج محشي دجاج بالفرن
الأربعاء 19 ديسمبر 2012, 7:45 am
بارك الله فيك اختنا نور
انصح لايقرأ هذا الموضوع من كان جوعانا هههههههه
موضوع طيب اختنا الفاضلة وسوف اضيف هنا بعض الصور للدجاج المحشي
تقبلي مروري اخوك
الحسين
نضعهم في وعاء بالاضافه لكاتشب
دجاجه منقوعه سابقا بخل + ملح +ليمون+معلقة طحين
نبهر الدجاج قبل بوقت ويوضع بالثلاجه
للحشو لحمه مفرومه نقليها بزيت ونبهرها
نضع فوقها الارز والماء ونغليها
نحشي الدجاج بالارز غير مكتمل الاستواء
نغلق الدجاج ونضع البصل المقطع والثوم والبطاطا بجانبه
تغلف الدجاجه بالقصدير وتوضع بالفرن
وهذه النتيجه :
بالاضافه للارز:
انصح لايقرأ هذا الموضوع من كان جوعانا هههههههه
موضوع طيب اختنا الفاضلة وسوف اضيف هنا بعض الصور للدجاج المحشي
تقبلي مروري اخوك
الحسين
نضعهم في وعاء بالاضافه لكاتشب
دجاجه منقوعه سابقا بخل + ملح +ليمون+معلقة طحين
نبهر الدجاج قبل بوقت ويوضع بالثلاجه
للحشو لحمه مفرومه نقليها بزيت ونبهرها
نضع فوقها الارز والماء ونغليها
نحشي الدجاج بالارز غير مكتمل الاستواء
نغلق الدجاج ونضع البصل المقطع والثوم والبطاطا بجانبه
تغلف الدجاجه بالقصدير وتوضع بالفرن
وهذه النتيجه :
بالاضافه للارز:
الصحبة الطيبةوسام النشاط
- الجنس :
عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 13/08/2011
العمر : 37 العمل/الترفيه : الله كريم المزاج : هادي
رد: دجاج محشي دجاج بالفرن
الخميس 20 ديسمبر 2012, 12:37 am
الدجاج بشهي يمكن بدو شوية لون .... يسلو
مشكورة أختي الحبيبة نور الحياة بس الدجاج علي الطريقة شو الخليجية ولا الشامية ولا مخترعة ............!؟؟
تقبلي مروري
الصحبة الطيبة
مشكورة أختي الحبيبة نور الحياة بس الدجاج علي الطريقة شو الخليجية ولا الشامية ولا مخترعة ............!؟؟
تقبلي مروري
الصحبة الطيبة
- نور الحياة نورعضو مبدع
- عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 05/11/2012
العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبة
رد: دجاج محشي دجاج بالفرن
الإثنين 24 ديسمبر 2012, 10:30 pm
ربنا يكرمك على المرورم طيب وجزاكم الله خير
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى